Como escolher ovos
Muitas vezes temos dúvidas em relação à escolha dos ovos que devemos utilizar nos nossos cozinhados.
Deixo-vos aqui uma dica que vos dá a informação básica (e verdadeira) sobre os ovos que estão nas prateleiras dos supermercados.
Independemente da informação que está nas caixas, devem sempre verificar a informação que está carimbada na casca dos ovos:
Prefiram os ovos de produção 0 (biológicos) ou 1 (galinhas criadas ao ar livre). Apesar de serem mais caros, são mais saudáveis e respeitam os animais.
Sabiam que as galinhas criadas em gaiolas (código 3) estão num espaço de cerca de 1 folha A4? E as galinhas criadas no solo (código 2) estão amontoadas num galinheiro fechado sem ver a luz do sol e que lhes é cortado o bico? É justo? Não! E aqui podemos fazer algo para mudar isso.
Óptima dica !
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