Tofu com Natas

Ingredientes

500 g. tofu biológico
400 g. batata cozida ou frita (cortada em cubos pequenos)
1 cebola grande
3 dentes de alho
300 ml de natas vegetais
pitada de noz moscada
sal e pimenta preta
ramo de salsa
azeite


Preparação

1. Picar a cebola e saltear em azeite até estar dourada.
2. Adicionar o tofu cortado aos cubos, os alhos picados, a noz moscada e as natas vegetais. Deixar levantar fervura e temperar com sal e pimenta preta.
3. Juntar as batatas, a salsa picada e envolver bem.
4. Levar ao forno até estar dourado.