sábado, 6 de junho de 2015

Fusilli com Alho Francês e Cogumelos
























Ingredientes

1 alho francês grande (ou 2 pequenos)
250 g. cogumelos brancos ou marron
400 g. de massa fusilli
azeite
sal e pimenta qb


Preparação

1. Cortar finamente o alho francês e saltear com um pouco de azeite e uma pitada de sal, cerca de 10 minutos.
2. Adicionar os cogumelos laminados e deixar cozinhar mais 5 minutos.
3. Entretanto, cozer "al dente" a massa fusilli em água temperada com sal.
4. Escorrer a massa e adicionar ao salteado de alho francês e cogumelos. Adicionar uma pitada de pimenta. Envolver bem e está pronto a servir!


Sugestão: Polvilhar com alguns cajus torrados ou nozes picadas

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