Ingredientes
6 pêras rocha maduras
50 g. farinha integral de trigo
50 g. farinha de trigo
50 g. manteiga vegetal
50 g. manteiga de amendoim
100 g. açucar amarelo
1 pitada de canela
sumo de 1/2 limão
Preparação
1. Desfazer as pêras em puré, deixando alguns pedacinhos maiores. Polvilhar com canela e envolver com o sumo do limão. Reservar.
2. Envolver as farinhas com o açucar e as manteigas até obter uma mistura areada.
3. Colocar o puré de pêra num tabuleiro e a mistura areada por cima.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 180º até estar dourado.
Dica: Pode ser servido ainda morno acompanhado com uuma bola de gelado de baunilha.
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