Ingredientes (2 pessoas)
2 beterrabas pequenas
1 queijo de cabra (tipo saloio)
vinagre balsâmico
Preparação
1. Cortar as beterrabas às rodelas numa mandolina.
2. Dispor as rodelas de beterraba, em círculo, no prato .
3. Cortar o queijo em pedaços pequenos e colocar no centro do prato.
4. Temperar com vinagre balsâmico.
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