Ingredientes
4 bananas maduras
1 1/2 chávena de farinha com fermento
1 colher de café de bicabornato de sódio
1/2 caneca de óleo de amendoim
1/2 caneca de açucar mascavado
3 colheres de sopa de sementes de girassol
Preparação
1. Reduzir as bananas a puré e adicionar o óleo.
2. Juntar o açucar e envolver bem.
3. Adicionar a farinha peneirada, o bicabornato de sódio e as sementes de girassol. Envolver cuidadosamente.
4. Deitar a massa numa forna retangular e salpicar com algumas sementes de girassol.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos. O tempor pode variar conforme o forno. Verificar se o bolo está cozido, espetando um palito no centro. Se sair seco, o bolo está cozido.
<3
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